这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋面饼的家常做法,以及鸡蛋面饼的家常做法简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。本文目录鸡蛋灌饼家常做法鸡蛋面粉饼最简单的做法正宗鸡蛋仔饼配方鸡蛋灌饼家常做法做法步骤准备食材:面粉500克、鸡蛋2个、生菜300克、十三香适量、甜面酱1勺。1.首先在碗里放入面粉,边加水边搅拌混合,然后用手揉捏紧致,待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。2.在一个碗里放入淀粉、孜然粉、盐、油,并打一颗蛋在里面,接着搅拌均匀。3.将发酵的面团用擀面杖擀开,放入鸡蛋液,把面饼两边粘合成包子的形状。4.再用保鲜膜盖住,过一会儿再取出擀平。5.锅中放入适量油,升温后将面饼铺入,待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液。翻至另一面继续煎,蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。6.抹上一层甜面酱,生菜放中间将面饼卷起,鸡蛋饼罐就做成了,吃的时候切成两块就可以了。鸡蛋面粉饼最简单的做法【食材】:鸡蛋2个、油、盐、面粉适量;苋菜适量【做法】:①准备洗净的苋菜,打好的鸡蛋液搅匀;②鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌,加苋菜后继续搅匀;③平底锅加温,温度不宜过高,恒温后上加入少许油,锅底油放均匀。最好用熟油,等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅;④待一面成型后翻过饼来,再烙另一面,一般一张饼翻两下就熟了,自己要掌握火候。盖上锅盖熟的快些,等烙好后取出来切块就行了。正宗鸡蛋仔饼配方蛋仔饼材料鸡蛋、面、油盐水做法1、和面(第一次是用的烫面,因为水平太次,木有成功。)、打鸡蛋2、擀成盘子大小的包子皮,沿边缘捏成狗不理包子状,再擀成平底锅底大小(最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼,面很软而且是两层的,可以直接做饼皮,而且估计加了cheese之类的,香甜可口~)3、热油、烙饼,待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后,找合适位置挑开一个小口,把打好的鸡蛋倒进去4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!


这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋面饼的家常做法,以及鸡蛋面饼的家常做法简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 鸡蛋灌饼家常做法
  2. 鸡蛋面粉饼最简单的做法
  3. 正宗鸡蛋仔饼配方

鸡蛋灌饼家常做法

做法步骤

准备食材:面粉500克、鸡蛋2个、生菜300克、十三香适量、甜面酱1勺。

1.首先在碗里放入面粉,边加水边搅拌混合,然后用手揉捏紧致,待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。

2.在一个碗里放入淀粉、孜然粉、盐、油,并打一颗蛋在里面,接着搅拌均匀。

3.将发酵的面团用擀面杖擀开,放入鸡蛋液,把面饼两边粘合成包子的形状。

4.再用保鲜膜盖住,过一会儿再取出擀平。

5.锅中放入适量油,升温后将面饼铺入,待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液。翻至另一面继续煎,蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。

6.抹上一层甜面酱,生菜放中间将面饼卷起,鸡蛋饼罐就做成了,吃的时候切成两块就可以了。

鸡蛋面粉饼最简单的做法

【食材】:鸡蛋2个、油、盐、面粉适量;苋菜适量

【做法】:

①准备洗净的苋菜,打好的鸡蛋液搅匀;

②鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌,加苋菜后继续搅匀;

③平底锅加温,温度不宜过高,恒温后上加入少许油,锅底油放均匀。最好用熟油,等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅;

④待一面成型后翻过饼来,再烙另一面,一般一张饼翻两下就熟了,自己要掌握火候。盖上锅盖熟的快些,等烙好后取出来切块就行了。

正宗鸡蛋仔饼配方这篇

蛋仔饼

材料

鸡蛋、面、油盐水

做法

1、和面(第一次是用的烫面,因为水平太次,木有成功。)、打鸡蛋

2、擀成盘子大小的包子皮,沿边缘捏成狗不理包子状,再擀成平底锅底大小(最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼,面很软而且是两层的,可以直接做饼皮,而且估计加了cheese之类的,香甜可口~)

3、热油、烙饼,待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后,找合适位置挑开一个小口,把打好的鸡蛋倒进去

4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!