其实黄瓜头肉做法大全家常的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解黄瓜头肉做法大全家常菜,因此呢,今天小编就来为大家分享黄瓜头肉做法大全家常的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
大嘎啦肉正宗做法
用料:
韭菜1小把
蛤蜊一斤
生抽1勺
葱、姜、蒜少许
盐适量
蚝油少许
步骤1
韭菜洗净控水切段;葱姜蒜切末;锅内烧开水后加入蛤蜊,蛤蜊开口后马上关火,取肉备用
步骤2
热锅冷油,油温七成热时加入葱姜蒜爆香,加入韭菜翻炒30秒左右,加入生抽、蛤蜊肉,最后加入少许盐和蚝油即可
牦牛头肉正宗做法
牦牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克其实黄。
制作过程
1、牦牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。
3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
5、食用时拣去辣椒、葱段和姜片,入盘。
藤蔓头的做法
1头发分上、下两区扎成马尾,再将头顶马尾先别上发饰固定成为基座。
2将下区的头发分成4~5束,每一束扭绕成曲状,盘绕在扎马尾的周围。
3最后将前刘海斜梳,再喷上定型产品,就完成甜美发型了。
扭绕成曲状如藤蔓般的发型,整体以甜美出发所以设计斜刘海增加清爽舒服感,盘发无需死板居中,侧扎能从正面也能看到盘发
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